Ondertussen mag je aannemen dat iedereen deze vitaminebom kent: de Oost Indische Kers. De ideale bliksemafleider als het gaat om koolminnende rupsen. Maar ook sierlijk en vooral lekker. (Peperachtig, Mierikswortelachtig smaakje).

Als de plant in bloei staat wordt er geplukt. Met een beetje mazzel zit er ook nog wat stuifmeel in de bloemen. En dan zo, boem de droger in en daarna vermalen.

Dan is het een vitamine C bommetje voor de winter. Gewoon wat strooien over de nasi. Of door de salade. Op een broodje. Creativiteit kent geen grenzen.

Comments are closed.

Post Navigation